ေက်ာက္ကပ္သန္႔၇ွင

 

အစာအိမ္အတြက္ သက္ေတာင့္သက္သာျဖစ္ေစမယ့္ အစားအစာမ်ား

 

 အစားအေသာက္ လြန္ကဲစြာ စားသံုးမႈေၾကာင့္ ေနမထိထုိင္မသာ ခံစားေနရတယ္ဆုိရင္ အစာအိမ္ကုိ သက္ေတာင့္သက္သာျဖစ္ေစျပီး အစာေၾကဖို႔ လြယ္ကူေစတဲ့ အစားအစာ တခ်ဳိ႕ စားသုံးၾကည့္ပါ။ ငွက္ေပ်ာသီး ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အစာအိမ္အတြက္ အစာေခ်ရာမွာ လြယ္ကူေစတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ငွက္ပ်ာသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္က အစာေခ်စနစ္ကို ေခ်ာေခ်ာေမာေမာျဖစ္ေအာင္ ကူညီ ေဆာင္ရြက္ေပးပါတယ္။ ေနာက္ျပီး ငွက္ပ်ာသီးေတြမွာ ဝမ္းေလွ်ာျခင္းေလ်ာ့နည္းေစႏုိင္တဲ့ ေပ်ာ္ဝင္မႈကို အားေပးတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္လည္း ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ လိမၼာ္သီးေဖ်ာ္ရည္ တခါတရံမွာ အစာအိမ္အက္ဆစ္ဆုံးပါးျခင္းေၾကာင့္ အစာမေၾကမႈ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ လိမၼာ္သီးေတြမွာ ပါဝင္တ့ဲ သဘာဝအက္ဆစ္က အစာေခ်ဖ်က္ရာမွာ အေထာက္အကူျဖစ္ေကာင္းျဖစ္ေစပါလိမ့္မယ္။ အစာမေၾကမႈေျဖရွင္းႏိုင္ဖုိ႔ လိမၼာ္သီးေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ အစာမစားမီ ေသာက္ေပးပါ။ ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္နဲ႔ ေပါင္းမေသာက္လိုက္ပါနဲ႔။ ဂက္စ္ေတြပိုမ်ားလာျပီး မသက္မသာပိုျဖစ္ေစပါလိမ့္မယ္။ ဟင္းခတ္အေမြးၾကိဳင္ထည့္သုံးပါ ဟင္းခတ္အေမြးအၾကိဳင္ေတြကို သင္ခံတြင္း မေတြ႔မိဘူးဆိုေပမယ့္ ဟင္းပြဲထဲ ဟင္းခတ္အေမြးၾကိဳင္ အနည္းငယ္ေလးထည့္ျခင္းျဖင့္ အစာေခ်မႈမွာ အကူအညီျဖစ္ေစပါလိမ့္မယ္။ ဇီရာေစ့ကို ခႏၶာကိုယ္ကို အစာေခ်မႈ ပိုမိုအေထာက္အကူျဖစ္မယ့္ သည္းေျခရည္ပိုမိုထုတ္လုပ္ဖို႔ အသည္းကို လႈံ႕ေဆာ္မႈေပးတဲ့အရာအျဖစ္ သတ္မွတ္ထားပါတယ္။ ဆား ေရွာင္ပါ ဆားက ဝမ္းဗိုက္ကို ေရသိုေလွာင္စပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္မို႔ ဆားမ်ားတဲ့ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ေတြ စားသုံးျခင္း နဲ႔ တျခား ဆားပါဝင္မႈႏႈန္းမ်ားတဲ့ အစာေျပေတြ စားသုံးျခင္းက အေကာင္းဆုံး ေရြးခ်ယ္မႈတစ္ခု မဟုတ္ႏုိင္ပါဘူး။ ဆန္ထမင္းသုံးေဆာင္ပါ ထမင္းျဖဴမွာ ႏူးညံ့ျပီး အမွ်င္ဓာတ္နည္းပါးပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အစာေခ်ဖုိ႔အတြက္ အစာအိမ္ကုိ ခက္ခဲတဲ့ အလုပ္မေပးပါဘူး။ ထိုနည္းတူ အကင္နဲ႔ အာလူးျပဳတ္တို႔လုိ တိုက္ရိုက္စားသုံးႏုိင္တဲ့ အစားအစာေတြက အစာအိမ္ကို ထိခိုက္မႈမျဖစ္ေစဘဲ fluids အရည္ေတြ စုပ္ယူျခင္းျဖင့္ ဝမ္းေလွ်ာျခင္းကို ရပ္တန္႔ေစပါလိမ့္မယ္။

 

Source: Indianexpress

Login